上海餐饮的早期发展概况

摘要：上海餐饮最早情况可以追溯到上世纪初，随着城市的发展和人口的聚集，餐饮业逐渐兴起。早期的上海餐饮以传统特色为主，融合了中西方的烹饪技艺和食材，形成了独特的海派菜系。上海餐饮业蓬勃发展，各类餐厅、小吃、快餐等琳琅满...

阅读全文 初书琴 479 次浏览 2025-03-06 课程改革